Insalata di gamberi rossi, asparagi e foglie d’amaranto soffiato

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Spalla di agnello da latte arrostito con melanzane alla brace e yogurt alla menta

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Blini con crema di ricotta allo zenzero, limone e uova di lompo

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Spiedini di seppie all’aglio con panura al basilico e insalata di pomodorini

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Ravioli di ricotta e polpa di granchio con burro al limone

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Crostino con crema di avocado e gamberi alla piastra con pepe di Timut

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